Olio Extra
Vergine di Oliva
500 ml. – 750 ml.
L’Olio Extravergine del Castello di Poppiano è ottenuto da tutte le olivete dell’azienda con olive raccolte fra Novembre e Dicembre. È un tipico olio di qualità delle colline di Firenze.
Varietà di olive Frantoio 80%, Moraiolo 15%, Leccino e Pendolino 5%.
Raccolta a mano in cassette, fra Novembre e Dicembre.
Frangitura lavorazione immediata dopo la raccolta (entro 24 ore), tempi di frangitura brevi, e gramolazione rigorosamente a freddo.
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CONTE GUICCIARDINI
di Ferdinando Guicciardini
Via Fezzana 45 /49 – Montespertoli (Firenze)
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